Oven

昨年、焼却炉兼ピザ窯を修理しましたが、剪定木材等をバンバン処理し温度が上がり過ぎ、周りにヒビが入ってきたため、年明けから週末に食パンを焼きながら、少しずつお化粧直しを進めてきました。余って処理に困っているタイルを活用して、ちょっとガウディを...

何度目かの食パン焼きました。今回は２斤焼きましたが、内１斤には余っていた抹茶を混ぜ込んで見ました。燃料は剪定した庭木（今回は蘇鉄が中心）と枯れ木の倒木枝です。１５～２０分で焼き上がります。構造上下からの火力が強いので、下側が焼けすぎるきらい...

裏庭の剪定ゴミ等を焼却処理するために、焼却炉兼ピザ窯を製作して活用しておりました。一般的なピザ窯とは異なり、燃焼室とオーブン室は分離しており、オーブンの周りを煙道で囲う構造としておりました。長年の使用で煙道も詰まり気味で劣化も見られたので、...